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청주 돼지고기 맛집 육감식당(feat.이베리코 흑돼지) 안녕하세요. DDragon입니다. 지난주에는 본가에 가면서 테니스 동호회 분들과 회식을 하게 되었습니다. 지난달에 월례대회를 마치고 조별로 회식을 하려다가 기회가 닿아서 함께 자리를 하게 되었는데요. 그래서 여러 메뉴를 고민하던 중에 아무래도 회식은 고기가 맞는 것 같아서 이베리코 흑돼지를 취급하는 육감식당이라는 곳으로 방문하게 되었습니다. 청주에서는 꽤 유명한 가게라고 하는데, 저는 이번이 첫 방문이었습니다. 아무래도 제가 살고 있는 동네랑 거리가 있다 보니 알기가 쉽지 않네요. 일단 술도 마실 예정이기 때문에 차를 두고 택시로 이동했습니다. 저녁 8시 모임인데 다행히 차가 많이 막히진 않아서 늦지 않게 도착할 수 있었습니다. 동탄에서 청주까지 가는 길이 짧지 않네요 ㅎㅎ 아무튼 마침내 도착한 육감식당.. 2021. 12. 15.
[내 맘대로 쿡쿡] 돼지목살 찹스테이크 만들기 안녕하세요. DDragon입니다. 강릉에 다녀올 때 고기를 좀 넉넉하게 사서 갔었는데요. 생각보다 닭갈비를 너무 맛있게 먹어서 목살은 굽지 않았었습니다. 그래서 이 고기를 어떻게 해야 하나 고민하다가 챙겨 와서 찹스테이크를 만들어 먹기로 했습니다. 물론 찹스테이크긴 한데 스테이크 소스가 없어서 간장으로 대체했기 때문에 느낌은 사실 불고기에 가깝긴 했지만요 ㅎㅎ 제가 만드는 요리들은 대체로 재료가 비슷해지는 느낌이 있긴 한데, 맛은 조금씩 다르니 다른 요리라고 해도 무방하지 않을까요? 이제는 다른 소스와 다른 재료를 이용해서 다른 요리를 해봐야 할 때가 되지 않았나 하는 생각이 들기도 하는군요. 조만간 색다른 레시피를 좀 들고 와보도록 하겠습니다. 일단 오늘의 요리 재료를 좀 살펴보시죠! 목살 600g 버.. 2021. 12. 14.
강릉 카페 맛집 카페 곳; 안녕하세요. DDragon입니다. 이번 글은 강릉에서 들른 마지막 장소입니다. 사천해변에서 북쪽으로 조금 올라가면 얼마 떨어지지 않은 곳에 카페가 하나 나오는데요. 이 카페는 총 3층으로 이루어져 있고, 또 해변에 위치해 있기 때문에 차를 즐기며 바다를 바라보기 정말 좋습니다. 주차장도 꽤 넓긴 한데 역시 손님에 비해서는 약간 좁을 수도 있어서 사람이 몰리지 않는 시간대에 방문하시는 걸 추천하겠습니다. 이렇게 통창으로 되어 있어 안쪽에서도 바깥을 조망하기가 매우 좋습니다. 그래서 사람이 많이 없는 것 같으면서도 창가 자리는 꽉 차 있는 그런 묘한 일들이 벌어지기도 하죠. 그래도 저희가 간 시간은 일요일 오후였기 때문에 아주 많은 사람들이 있지는 않았습니다. 성수기에 방문하면 발 디딜 틈도 없을 것 같은 .. 2021. 12. 13.
강릉 순두부 맛집 옛날초당순두부 안녕하세요. DDragon입니다. 오늘은 강릉에서 돌아오기 전에 들른 순두부 맛집에 관한 글입니다. 뜨끈뜨끈한 국물이 자주 생각나는 계절이 왔습니다. 강원도에 왔으니 초당순두부가 생각이 나는 건 어쩌면 당연하겠죠. 특히 팔팔 끓인 초당 순두부 국물을 딱 떠서 먹으면 식도부터 해서 위장까지 따뜻해지는 느낌이 들죠. 저는 친구 소개로 알게 되었지만, 친구는 현지에 사는 사람들과 특히 서핑 관련한 사람들 사이에서 유명하다는 맛집으로 소개를 받았다고 하는데요. 옛날초당순두부에 방문해봤습니다. 옛날초당순두부는 사천해변에서 멀지 않은 곳에 위치해 있습니다. 아래쪽으로 좀 내려가는 방향이라 캠핑을 즐기고 돌아가는 길에 들르기에는 나쁘지 않은 듯합니다. 다만 저희는 밥 먹고 또 강릉에 있는 뷰가 좋은 카페에도 들러야 .. 2021. 12. 11.
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