반응형 이런저런/내 맘대로 쿡쿡8 [내 맘대로 쿡쿡] 맛있는 카레 만들기 안녕하세요. DDragon입니다. 이번 글은 맛있는 카레 만들기에 관한 내용입니다. 맛있는 카레를 만들기 위해서는 가장 중요한 점이 있는데요. 그것은 바로 '장보기'입니다. 네, 제가 2주 전부터 카레를 만들어 먹어야겠다고 생각은 하고 있었는데, 장 보러 가는 길이 너무 귀찮아서 계속 미루고 있었거든요. 장보기만 해도 사실 카레는 맛있게 만들어 드실 수 있습니다. 조리에 의한 변동이 적은 요리이기 때문이죠. 그럼 카레를 만들러 가볼까요? 카레가루 돼지고기(전지) 300g 감자 1알 당근 1개 양파 1개 후추 재료는 이렇습니다. 고기는 마트에 300g만 파는 게 없어서 일단 600g짜리를 사고 반만 사용했습니다. 카레가루는 바몬드 카레라는 것이 있어서 사봤는데요. 일반 카레랑 무엇이 다른지 먹어보려고 구매.. 2021. 12. 25. [내 맘대로 쿡쿡] 돼지고기 김치찌개 만들기(Feat. 사리면) 안녕하세요. DDragon입니다. 오늘은 돼지고기 김치찌개를 만들 예정입니다. 돼지고기 김치찌개는 정말 간단하게 만들 수 있는 요리라고 할 수 있죠. 돼지고기와 김치가 있으면 됩니다. 부가적으로 본인이 원하는 재료가 있다면 추가하셔도 좋습니다. 저는 일단 기본에 충실하기로 했습니다. 김치 삼겹살 300g 청양고추 대파 고춧가루 간단하죠? 돼지고기는 600g이 있어서 300g만 사용할 예정입니다. 물론 말이 300g이지 그냥 대충 반만 잘라서 쓸 예정인 것입니다. 제가 매운 걸 좋아해서 청양고추는 4개 넣겠습니다. 대파랑 고추는 사실 크게 필요는 없는데, 괜히 뭘 더 넣고 싶은 마음이 들어서 준비해봤습니다. 고기는 정말 살짝 해동하고 반으로 갈랐습니다. 그리고 적당한 크기로 썰어줍니다. 아직 언 상태기 때.. 2021. 12. 22. [내 맘대로 쿡쿡] 돼지목살 찹스테이크 만들기 안녕하세요. DDragon입니다. 강릉에 다녀올 때 고기를 좀 넉넉하게 사서 갔었는데요. 생각보다 닭갈비를 너무 맛있게 먹어서 목살은 굽지 않았었습니다. 그래서 이 고기를 어떻게 해야 하나 고민하다가 챙겨 와서 찹스테이크를 만들어 먹기로 했습니다. 물론 찹스테이크긴 한데 스테이크 소스가 없어서 간장으로 대체했기 때문에 느낌은 사실 불고기에 가깝긴 했지만요 ㅎㅎ 제가 만드는 요리들은 대체로 재료가 비슷해지는 느낌이 있긴 한데, 맛은 조금씩 다르니 다른 요리라고 해도 무방하지 않을까요? 이제는 다른 소스와 다른 재료를 이용해서 다른 요리를 해봐야 할 때가 되지 않았나 하는 생각이 들기도 하는군요. 조만간 색다른 레시피를 좀 들고 와보도록 하겠습니다. 일단 오늘의 요리 재료를 좀 살펴보시죠! 목살 600g 버.. 2021. 12. 14. [내 맘대로 쿡쿡] 간단한 열무김치 깻잎 비빔국수 만들기 안녕하세요. DDragon입니다. 오늘은 오랜만에 비빔국수를 만들어 먹어봤습니다. 지난번에 남은 깻잎도 있고, 사이다도 있고 해서요. 기왕이면 재료가 남은 것들을 빠르게 활용해야 음식물 쓰레기를 줄일 수 있고, 그리고 다시 장 보러 갈 핑계를 만들 수 있지 않겠습니까? 아무튼 그래서 오늘은 간단하게 비빔국수를 해 먹으려고 합니다. 소면 열무김치 양파 반개 깻잎 청양고추 고추장 식초 통깨 고춧가루 재료는 간단합니다. 사실 열무김치는 없어도 상관없습니다. 잘 익어가고 있는 열무김치가 있어서 그렇지 집에 열무김치가 없다면 굳이 넣지 않으셔도 충분합니다. 재료가 준비되었다면, 가장 먼저 할 일은 초고추장을 만드는 일입니다. 초고추장은 만들기가 어렵지는 않은데, 본인의 취향에 맞는 식초 비율을 찾는 것이 중요합니.. 2021. 11. 19. 이전 1 2 다음 반응형
